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Menu Thaï Nouvel An Apéritif: Mian Kham* (voir explication des recettes) Boulettes vietnamiennes* Crevettes à la sauce à la papaye et menthe* Soupe: Soupe de noix de coco au poulet et au gingembre* Plats: Salade de bœuf Thaï* Ragoût de fruits de mer Thai au basilic* [ Read More ]
Thaïs nieuwjaarsmenu Aperitief Mian Kham* (zie uitleg van de recepten) Vietnamese balletjes* Garnalen met papaya-munt saus* Soep: Kip kokossoep met gember* Hoofdgerechten: Thaïse rundvleessalade* Zeevruchten ragout met Thaïse basilic* Kipfilet met gember en paddestoelen* [ Read More ]
Menu Noël 2011 Entrées : Potage de citrouilles au romarin. Dos de cabillaud à la pommade de parmesan, pistou au tomates et purée d’ail. Plat : Dinde avec sa farce de noël. ( ou pintadeau ) (farce à base de haché, pancetta, truffe noir et abricots sechés) Légumes : Pommes de terre rôtie [ Read More ]
Kerstmenu 2011 Voorgerechten: Pompoensoep met rozemarijn. Kabeljauw in een zalf van de Parmezaanse kaas, pesto van tomaat met knoflook puree. Hoofdgerecht : Kalkoen met kertsvulling. (of parelhoen) (vulling van gehakt, pancetta, truffel en gedroogde abrikozen) Groenten: Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook. Gestoofde witloof met sherry [ Read More ]
Stoofvlees met gekookte aardappelen en gemengde sla € 13,- Ragoût de bœuf, pommes de terre bouillies et salade mixte Beef stew with cooked potatoes and mixed salad Bestellen – commander – order
Mosterdkip met gratin Dauphinois en spinazie € 12,- Poulet à la moutarde avec un gratin Dauphinois et épinards Chicken with mustard and spinach gratin Dauphinois Bestellen – commander – order
Gebakken Victoriabaarsfilet met salsa verde. Gekookte aardappeltjes en broccoli. € 12,- Filet de perche poêlés avec salsa verde. Pommes de terre cuites et brocolis. Fried Nile perch fillet with salsa verde. Boiled potatoes and broccoli. Bestellen – commander – order
Huwelijk Eva & Joke - EJO geweldig oosterse receptie en buffet voor 85 personen. Alle recepten op we-cook.com Hapjes: Vietnamese gehaktballetjes met kokossaus http://bit.ly/pNWK6g Kip brochetten met pindasaus http://bit.ly/qjI3Z9 Garnalen met papaya saus http://bit.ly/noI8Te Buffet: peking eend http://bit.ly/kyzAmL shrimps met oestersaus [ Read More ]
Woensdag/Mercredi/Wednesday Gebraden kipfilet met kersttomaatjes en asperges (recept Jamie Oliver) € 12,- Poitrine de poulet rôti avec des tomates cerises et asperges (recette Jamie Oliver) Roasted chicken breast with cherry tomatoes and asparagus (recipe by Jamie Oliver)
